Kaz dağlarının eteklerinden Küçükkuyu bölgesinde bayır tarlalarımızdaki zeytin ağaçlarından özenle toplanarak elde edilen zeytinlerden üretilmektedir.
Zeytinyağının en sağlıklı, en lezzetli formunu dalından sofralara taşıyan Akey erken hasat zeytinyağı, ekim-kasım aylarında hasat edilir. Zeytinler henüz yeşilken, yani olgunlaşmamışken gerçekleştirilen bu hasadın ardından zeytin yıkanır, temizlenir, ezilir, hamur haline geldikten sonra yoğurulur. Bütün bu aşamaların ardından ise kahvaltıların, salataların ve yemeklerin vazgeçilmesi haline gelen erken hasat zeytinyağı elde edilir.
Zeytinin erken hasat elde edilmesinin temel amacı ise polifenoldür. Çünkü henüz olgunlaşmamış zeytinlerde bulunan polifenol oranı oldukça yüksektir.
Erken hasat zeytinyağı faydaları oldukça fazladır. Ancak doğru üretim yöntemleriyle ve dikkat edilmesi gereken birtakım unsurlarla bu faydaların artırılması mümkündür. Akey zeytinyağı faydaları aşağıda verildiği gibidir;
- Erken hasat zeytinyağı 5 lt, özellikle içerisinde yer alan polifenol nedeniyle vücuttaki iltihapları giderme özelliğine sahiptir. Zeytinyağının düzenli tüketilmesi, vücuttaki iltihap oranının düşmesini sağlayacaktır.
- Özellikle çocuklar açısından zeytinyağı tüketimi oldukça önemlidir. Düzenli bir şekilde tüketilen erken hasat zeytinyağı, beyin ve kemik gelişimini destekleyecektir. Bununla birlikte çocuklar, ilerleyen yaşlarda ortaya çıkması muhtemel olan hastalıklardan da bu sayede korunmuş olacaktır.
- Vücuttaki zararlı maddelerin yok edilmesini sağlayan zeytinyağının, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışmasını destekleme özelliği de vardır.
Özellikle soğuk sıkım olan, toplandıktan sonra çuvallarda uzun süre bekletilmeyen zeytinlerden elde edilen zeytinyağının besin değeri ve faydaları daha yüksek olacaktır. Ancak bu sağlıklı yapıyı korumak için zeytinyağlarının güneş görmeyen, yüksek sıcaklıkta olmayan yerlerde muhafaza edilmesi oldukça önemlidir. Yüksek sıcaklık ve güneş ışığı, moleküllerin daha çabuk ayrılmasına ve yağın muhafaza süresinin düşmesine sebep olacaktır. Bununla birlikte yağ içerisinde bulunan yararlı vitamin ve minerallerin oranında da azalma görülebilecektir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.